Ingredientes Necesarios
Para los Brownies
- 1 taza de mantequilla (aproximadamente 225 gramos)
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de nueces (opcional)
Utensilios Necesarios
- Un tazón grande para mezclar
- Batidor o cuchara de madera
- Un molde para hornear (preferiblemente de 9×13 pulgadas)
- Papel encerado o mantequilla para engrasar el molde
- Un cuchillo para cortar los brownies
Instrucciones de Preparación
Paso 1: Precalentar el Horno
Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit). Esto asegurará que los brownies se cocinen de manera uniforme.
Paso 2: Preparar el Molde
Engrasa el molde para hornear con un poco de mantequilla o coloca papel encerado en el fondo para facilitar el desmoldeo de los brownies una vez horneados.
Paso 3: Derretir la Mantequilla
En un tazón grande, derrite la mantequilla en el microondas o en una cacerola a fuego lento. Deja enfriar un poco antes de continuar.
Paso 4: Mezclar los Ingredientes Secos
En otro tazón, combina la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear. Reserva esta mezcla.
Paso 5: Mezclar Ingredientes Húmedos
Agrega el azúcar a la mantequilla derretida y mezcla bien. Luego, añade los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Paso 6: Combinar Mezclas
Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén bien combinados. Si deseas, puedes añadir las nueces en este momento.
Paso 7: Verter en el Molde
Vierte la mezcla en el molde preparado, asegurándote de que esté bien distribuida.
Paso 8: Hornear
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos. Los brownies están listos cuando un palillo insertado en el centro sale con algunas migajas húmedas.
Paso 9: Enfriar y Cortar
Deja que los brownies se enfríen en el molde durante al menos 10 minutos antes de cortarlos en porciones. Esto ayudará a que se mantengan juntos.
Consejos Adicionales
Variaciones
Puedes personalizar tus brownies añadiendo chispas de chocolate, frutas secas o incluso un toque de café para realzar el sabor del chocolate.
Almacenamiento
Los brownies se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días. También puedes congelarlos para disfrutar más tarde.
Conclusión
Hacer brownies caseros es un proceso sencillo y gratificante. Con esta receta fácil, podrás disfrutar de un delicioso postre que seguramente encantará a todos. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con un dulce hecho por ti!
